Sono Claudia Cataffo Biologa Nutrizionista.
Negli anni ho posto sempre più una maggiore attenzione all’alimentazione provando anche su di me i benefici che derivano da un’alimentazione personalizzata.
Questa passione non mi ha mai abbandonata nel tempo e mi ha poi portata ad intraprendere il mio percorso di studi.
Mi sono laureata presso l’Università degli Studi del Sannio con il massimo dei voti e poi ho e arricchito il mio bagaglio culturale con un corso di alta formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana. Seguo e presiedo a corsi di formazione continua per offrire sempre il meglio ai miei pazienti.
Mi appassiona vedere come la vita di persone di tutte le età possa cambiare grazie ad un percorso di informazione e consapevolezza alimentare.
Mi rende felice creare rapporti di fiducia con i miei pazienti e riscoprirli , curiosi e sperimentatori nel modificare le proprie abitudini in modo più salutare.
Cerco ogni giorno di migliorare la qualità di vita dei malati di patologie come diabete e malattie cardiovascolari, liberandoli dalla condanna ad un’alimentazione monotona e squallida.
La consulenza ha una durata di circa 30 minuti. Consiste in un colloquio approfondito per avere informazioni sul tuo stato di salute, il tuo stile di vita, il livello di attività fisica e le abitudini alimentari. Mira all’individuazione delle abitudini scorrette e dei principali problemi da risolvere e alla riflessione sulle motivazioni personali al cambiamento e definizione degli obiettivi da raggiungere nel breve, medio e lungo termine. Verranno poi presi i dati antropometrici. Si completa con elaborazione di un piano d’azione personalizzato (dieta) secondo gli obiettivi personali e/o le esigenze cliniche, con le indicazioni nutrizionali e comportamentali di aiuto al programma.
