La celiachia è una malattia clinica caratterizzata da un’ infiammazione permanente dell’ intestino, scatenata dal consumo di alimenti contenenti glutine in individui geneticamente predisposti. Il glutine attiva il sistema immunitario, che attacca erroneamente il tessuto sano della parete intestinale, portando all’ atrofia parziale o completa dei villi intestinali.
Quali sono i sintomi dell’ intolleranza al glutine?
Se ti è stata diagnosticata la celiachia, per una dieta varia ed equilibrata, posso aiutarti integrandoti una dieta su misura adatta al tuo organismo e avere subito dei benefici nel trattamento della malattia celiaca.
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