1. Verdure a foglia verde e verdure della famiglia delle crucifere:
– Broccoli
– Cime di rapa
– Cavolo nero
– Cicoria
– Indivia
– Rucola
– Carciofi
– Cardi
– Agretti
2. Sedano e Mandorle
3. Soia e i suoi derivati:
– Tempeh
– Tofu
– Granulare di Soia
N.B. Il calcio non è contenuto solo in questi alimenti vegetali, ma soprattutto in qursti alimenti vegetali. Inoltre le bevande vegetali e glib yogurt vegetali disponibili oggi in commercio sono addizionati di calcio
Incorporare una varietà di queste fonti di calcio nella dieta può aiutare a garantire un adeguato apporto di questo importante minerale anche per coloro che non consumano latte e derivati. Tuttavia, è importante tenere presente che l’assorbimento del calcio può variare in base alla fonte alimentare e ad altri fattori, quindi è sempre una buona idea consultare un professionista della salute per valutare l’apporto nutrizionale individuale.